El municipio de Nueva Carteya acoge hasta el domingo la V Muestra del Aceite Fresco ÓleoCarteya 2019, una actividad en torno a la primera prensa de este oro líquido que cuenta con el respaldo económico del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y que comprende un amplio abanico de actividades.
El vicepresidente de Iprodeco, Esteban Morales, explicó que con este evento Nueva Carteya "muestra su oferta gastronómica poniendo en valor uno de los productos más importantes de la provincia y de la agroindustria cordobesa, el aceite, aprovechando la primera prensa del mismo, que da un producto de alta calidad y saludable".
En este sentido, Morales insistió en la necesidad de respaldar desde Iprodeco este tipo de actividades que son promovidas por los municipios y que se basan en dar a conocer las potencialidades de cada territorio.
Por su parte, el alcalde carteyano, Vicente Tapia, explicó que OleoCarteya comenzó hace cinco años de "forma humilde", gracias al trabajo del Ayuntamiento y al apoyo de Iprodeco y otras instituciones, "y poco a poco estamos subiendo hasta tener esta edición el programa más completo".
En cuanto a los objetivos de la muestra, señaló que "se busca promocionar el aceite de oliva local, de un olivar que es tradicional y que ocupa casi el cien por cien de nuestro término". "El valor de este aceite que procede de olivos centenarios y que es el motor económico de nuestro pueblo y forma parte de nuestra cultura y patrimonio", indicó.
Por último, destacó la calidad del aceite que degustarán los visitantes ya que "es de aceitunas que aún están colgadas" y que se recogerán en los días previos al evento "para poder disfrutarlo con todos sus matices". Además, también se disfrutará de otros productos locales como el vino, los dulces y los cárnicos.
El programa de Oleocarteya 2019 contempla el desarrollo de unas jornadas técnicas sobre el olivar, la Ruta de la Tapa, catas dirigidas de aceite fresco, desayunos molineros, rutas de senderismo, actuaciones musicales y una yincana familiar.
Además, tendrá lugar el concurso Masterchef Junior, un concurso de tortilla de patatas, talleres sobre artesanía con vareta de olivo y elaboración de jabón casero con aceite de oliva y un torneo de ajedrez, entre otras actividades.
El vicepresidente de Iprodeco, Esteban Morales, explicó que con este evento Nueva Carteya "muestra su oferta gastronómica poniendo en valor uno de los productos más importantes de la provincia y de la agroindustria cordobesa, el aceite, aprovechando la primera prensa del mismo, que da un producto de alta calidad y saludable".
En este sentido, Morales insistió en la necesidad de respaldar desde Iprodeco este tipo de actividades que son promovidas por los municipios y que se basan en dar a conocer las potencialidades de cada territorio.
Por su parte, el alcalde carteyano, Vicente Tapia, explicó que OleoCarteya comenzó hace cinco años de "forma humilde", gracias al trabajo del Ayuntamiento y al apoyo de Iprodeco y otras instituciones, "y poco a poco estamos subiendo hasta tener esta edición el programa más completo".
En cuanto a los objetivos de la muestra, señaló que "se busca promocionar el aceite de oliva local, de un olivar que es tradicional y que ocupa casi el cien por cien de nuestro término". "El valor de este aceite que procede de olivos centenarios y que es el motor económico de nuestro pueblo y forma parte de nuestra cultura y patrimonio", indicó.
Por último, destacó la calidad del aceite que degustarán los visitantes ya que "es de aceitunas que aún están colgadas" y que se recogerán en los días previos al evento "para poder disfrutarlo con todos sus matices". Además, también se disfrutará de otros productos locales como el vino, los dulces y los cárnicos.
El programa de Oleocarteya 2019 contempla el desarrollo de unas jornadas técnicas sobre el olivar, la Ruta de la Tapa, catas dirigidas de aceite fresco, desayunos molineros, rutas de senderismo, actuaciones musicales y una yincana familiar.
Además, tendrá lugar el concurso Masterchef Junior, un concurso de tortilla de patatas, talleres sobre artesanía con vareta de olivo y elaboración de jabón casero con aceite de oliva y un torneo de ajedrez, entre otras actividades.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
