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La Fiesta del Vino Nuevo convierte a los vinos de Moriles en un elemento de alcance universal

"La Fiesta del Vino Nuevo convierte a los vinos de Moriles en un elemento de carácter universal". Así se manifestó ayer la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, en la presentación de los nuevos caldos, en un acto donde el rector de la Universidad de Córdoba (UCO), José Manuel Roldán, apadrinó el vino nuevo de Moriles y destacó que esta fiesta "rinde homenaje a los que trabajan cada año en la tierra y en las bodegas".

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La localidad de Moriles celebró ayer su tradicional Fiesta del Vino Nuevo, que sirvió de escenario para la presentación de los primeros caldos procedentes de la cosecha de este año, en un acto en el que el rector de la UCO se conviritó en padrino de los vinos nuevos.

Roldán Nogueras, que fue recibido por la Corporación Municipal en el Ayuntamiento, donde firmó en el Libro de Honor, estuvo acompañado en el acto de presentación del vino nuevo por la alcaldesa de Moriles, por el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, José Ignacio Expósito y por el concejal de Cultura y Festejos, Miguel Carmona.

La alcaldesa de Moriles quiso destacar que “a partir de esta Fiesta, el vino ya no es nuestro, pierde el carácter local que mantiene durante su elaboración para convertirse en un elemento universal”, manifestando también que “es la manera en la que los morilenses compartimos lo mejor que tenemos”.

Francisca Carmona también pidió al rector que la Universidad siga trabajando en la investigación y en la innovación dentro del terreno agroalimentario, ya que “es importantísimo el carácter científico e innovador que tengan los vinos”.

José Manuel Roldán valoró la iniciativa de esta Fiesta, que señaló “como homenaje a todas las personas que trabajan cada año, tanto en la tierra como en las bodegas para conseguir estos caldos”.

El rector de la UCO expresó su satisfacción personal a la hora de convertirse en padrino del vino nuevo, “tanto como cordobés que ama a su tierra y como responsable institucional de la Universidad de Córdoba”. Además, se dirigió a los morilenses como “sabios desde hace cientos de años en cosechar el vino, un vino que tiene la capacidad de estimular las relaciones humanas”.

Por su parte, el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Juan Ignacio Expósito, manifestó que “la Junta de Andalucía va a seguir apostando por la investigación y la innovación para conseguir caldos de excelente calidad”, explicando que Andalucía destaca por la gran calidad de sus productos agroalimentarios.

En esta Fiesta del Vino Nuevo se procedió a la degustación del vino joven que fue venenciado por los niños y niñas de la Escuela de Venenciadores de Moriles. Además, presentaron sus nuevos caldos el Lagar de Antonio Doblas, Lagar de Casablanca, Lagar de El Monte, Lagar de San Pablo, la Cooperativa Vitivinícola de Nuestra Señora del Rosario y la Cooperativa Vitivinícola San Jerónimo, unos vinos que estuvieron acompañados por la degustación de unas migas tradicionales elaboradas por el Club de la Tercera Edad El Majuelo y la Asociación de Mujeres Zapatereñas.

REDACCIÓN / CAMPIÑA DIGITAL
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