El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, fue ayer reconocido como Padrino de Honor del Vino Nuevo de Moriles en un acto que contó con la presencia de la alcaldesa de la localidad, Francisca Carmona, y del presidente de la Asociación de Bodegueros y Lagares (Vinalia), David Ruiz.
El máximo representante de la institución provincial, que fue el encargado de romper el lacre de la tinaja con el vino nuevo –pisado en septiembre– destacó durante su intervención la calidad del vino de Moriles, “un producto de primer nivel, elaborado por expertos que aman esta tierra y que contribuyen a su desarrollo y progreso”.
Ruiz destacó, además, que estos vinos “se basan en un modelo de producción en el que conviven medianas y pequeñas bodegas con otras más grandes, donde se cuidan las vides con cariño, y donde se desarrolla una vinificación que mezcla la tradición y la tecnología”.
“Hablamos de un modelo diferenciado en la elaboración, donde el pequeño bodeguero tiene un peso significativo en la economía de la zona”, apuntó el presidente de la Diputación, que insistió en la “necesidad de potenciar las singularidades del sector” y abundó en la importancia de fomentar “la cultura del vino para difundir, promover y dar a conocer este bien cultural, etnológico y socioeconómico que tanto peso tiene en nuestra tierra”.
Finalmente, Antonio Ruiz felicitó a la alcaldesa de Moriles y a la Asociación de Bodegueros por este reconocimiento y les animó a seguir trabajando “promoviendo una feria y consolidando un sector que es capital para el desarrollo del municipio”.
La Feria del Vino Nuevo de Moriles se celebra cada año a finales de noviembre para que los bodegueros elaboradores de vino den a conocer el primer vino terminado de la cosecha recogida en septiembre.
El máximo representante de la institución provincial, que fue el encargado de romper el lacre de la tinaja con el vino nuevo –pisado en septiembre– destacó durante su intervención la calidad del vino de Moriles, “un producto de primer nivel, elaborado por expertos que aman esta tierra y que contribuyen a su desarrollo y progreso”.
Ruiz destacó, además, que estos vinos “se basan en un modelo de producción en el que conviven medianas y pequeñas bodegas con otras más grandes, donde se cuidan las vides con cariño, y donde se desarrolla una vinificación que mezcla la tradición y la tecnología”.
“Hablamos de un modelo diferenciado en la elaboración, donde el pequeño bodeguero tiene un peso significativo en la economía de la zona”, apuntó el presidente de la Diputación, que insistió en la “necesidad de potenciar las singularidades del sector” y abundó en la importancia de fomentar “la cultura del vino para difundir, promover y dar a conocer este bien cultural, etnológico y socioeconómico que tanto peso tiene en nuestra tierra”.
Finalmente, Antonio Ruiz felicitó a la alcaldesa de Moriles y a la Asociación de Bodegueros por este reconocimiento y les animó a seguir trabajando “promoviendo una feria y consolidando un sector que es capital para el desarrollo del municipio”.
La Feria del Vino Nuevo de Moriles se celebra cada año a finales de noviembre para que los bodegueros elaboradores de vino den a conocer el primer vino terminado de la cosecha recogida en septiembre.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
